Oolong Da hong pao

Da Hong Pao, czyli „Wielka Czerwona Szata”, to jedna z najbardziej legendarnych herbat oolong w Chinach, wywodząca się z gór Wuyi w prowincji Fujian. Znana jako „skalna herbata”, zawdzięcza swój niepowtarzalny charakter unikalnemu środowisku – skalistym zboczom, mineralnym glebom i chłodnemu, wilgotnemu klimatowi. Liście tej herbaty są częściowo fermentowane i kilkukrotnie prażone, co nadaje im ciemną barwę, głęboki aromat i złożony smak. W każdej filiżance wyczuwalne są nuty prażonych orzechów, karmelu, kakao i suszonych owoców, z charakterystycznym, lekko dymnym tłem oraz wyraźną mineralnością. Napar ma piękną, bursztynową barwę i długi, rozgrzewający posmak.

To herbata o niezwykłej głębi, idealna do wielokrotnego parzenia, które z każdą kolejną rundą ujawnia nowe niuanse – od intensywnej głębi po łagodną słodycz i subtelne nuty kwiatowe. W parzeniu metodą gong fu cha pozwala w pełni docenić swoje bogactwo, oferując prawdziwie medytacyjne doświadczenie. Da Hong Pao doskonale sprawdzi się zarówno w codziennym rytuale picia herbaty, jak i jako wyjątkowy wybór na spokojne, refleksyjne chwile. To herbata, która zachwyca nie tylko smakiem, ale i historią – łącząc w sobie tradycję, naturę i kunszt chińskich mistrzów herbacianych.